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タレカツ丼
20060323181004.jpg

材料(4人分)
タレ…200cc (味彩のつゆ かつお…100cc / 味りん…100cc / 砂糖…5g)
一口カツ…16枚 / ごはん…4杯 / 刻みのり…適宜 

作り方
①一口カツは、全体を包丁の背で叩き、薄くしてから油で揚げる。
②鍋に味彩のつゆ かつお、味りん、砂糖を入れて、一煮立ちさせる。
③カツを②にくぐらせる。
④器にご飯を盛り、②のタレを少しかけ、③のカツをのせて刻みのりを添える。
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【 2006/03/24 09:24 】

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